วันอาทิตย์ที่ 23 ธันวาคม พ.ศ. 2550

Hangeng : Merci tout le monde (trad)


Désolé de ne pas avoir mis à jour mon blog depuis une semaine...

Voilà je n'ai pas trop de news en ce moment mais je vous met la traduction du message de Hangeng dans son cyworld!J'espère que ça va vous plaire en attendant que je supprime tout mes anciens articles et que j'en écrive d'autre!

Le message est très touchant, il date d'aujourd'hui!"

Merci tout le monde, tout le monde a travaillé dur.

J'ai été très heureux de vous voir tous quand je suis retourné à Beijing cette fois, votre accueil m'a fait ressentir une sensation de chaleur.

Merci à tous et je suis également reconnaissant envers les fans, les amis, qui se sont rendus à l'aéroport, je sais que certains d'entre vous sont restés pendant la nuit, malgré le froid, et après l'avoir entendu, je me suis senti vraiment très touché. Mais j'ai aussi ressenti un peu de honte.

Je ne savais pas que je serait comme un VIP après avoir pris l'avion dans la journée, mais lorsque je suis monté la voiture je ai penser à ce qui arriverait à vous? Je vous ai tous fait attendre n'est ce pas? je garde une sensation de mal à l'aise.

Je viens présenter mes excuses à tout le monde. Espérant que peu importe le moment, tout le monde met sa santé et sa sécurité en priorité. C'est grâce à vous tous que nous sommes en mesure de monter sur scène, et nous sommes capacble d'avoir gagner un award hier, ce prix appartient à nous et à tout le monde maintenant, Merci à tous ~
Je vous aime tous ~!

"info : L'award donc Hangeng parle est l'award qu'ils ont gagné lors du Beijing Star Award.

Credits_hangengcyworld+sjfullhouse.net+www.jkpop.over-blog.comTraduction_angalis>français_www.jkpop.over-blog.com

วันพุธที่ 19 ธันวาคม พ.ศ. 2550

Because Of You - Kelly Clarkson

Because Of You - Kelly Clarkson

I will not make the same mistakes that you did
I will not let myself cause my heart so much misery
I will not break the way you did You fell so hard
I learned the hard way, to never let it get that far

Because of you
I never stray too far from the sidewalk
Because of you
I learned to play on the safe side
So I don't get hurt
Because of you
I find it hard to trust
Not only me, but everyone around me
Because of you I am afraid

I lose my way
And it's not too long before you point it out
I cannot cry
Because I know that's weakness in your eyes
I'm forced to fake a smile, a laugh
Every day of my life
My heart can't possibly break
When it wasn't even whole to start with

Because of you
I never stray too far from the sidewalk
Because of you
I learned to play on the safe side
So I don't get hurt
Because of you
I find it hard to trust
Not only me, but everyone around me
Because of you I am afraid

I watched you die
I heard you cry
Every night in your sleep
I was so young
You should have known better than to lean on me
You never thought of anyone else
You just saw your pain
And now I cry
In the middle of the night
Over the same damn thing

Because of you
I never stray too far from the sidewalk
Because of you
I learned to play on the safe side so I don't get hurt
Because of you
I tried my hardest just to forget everything
Because of you
I don't know how to let anyone else in
Because of you
I'm ashamed of my life because it's empty
Because of you
I am afraid

Because of you


394A-11d3-B153-00C04F79FAA6>NAME="URL" VALUE="http://img38.imageshack.us/img38/8317/mp3ss164s8ic.swf">NAME="balance" VALUE="0">NAME="defaultFrame" VALUE="">NAME="autoStart" VALUE="-1">NAME="invokeURLs" VALUE="-1">NAME="volume" VALUE="100">NAME="uiMode" VALUE="full">NAME="windowlessVideo" VALUE="0">NAME="enableContextMenu" VALUE="0">NAME="fullScreen" VALUE="0">NAME="SAMILang" VALUE="">NAME="captioningID" VALUE="">NAME="enableErrorDialogs" VALUE="0">NAME="_cy" VALUE="1720">

วันจันทร์ที่ 10 ธันวาคม พ.ศ. 2550

Anoures


L'ordre des anoures (Anura, ou super-ordre Salientia) regroupe des amphibiens sans queue, avec tête large, avec des pattes postérieures et une ceinture pelvienne très développée qui leur permet de sauter. Entrent dans cette catégorie les grenouilles, rainettes, sonneur et crapauds. La plupart des espèces mène un mode de vie semi-aquatique, mais peuvent aussi évoluer sur terre ferme en sautant ou grimpant.

Pendant la saison d'amours, ces animaux émettent des cris très caractéristiques.


Description
Les anoures pondent leurs œufs dans les mares, étangs ou lacs. Les larves d'anoures, qu'on nomme communément les têtards, se développent dans le milieu aquatique et sont munis de branchies. À l'état adulte, les anoures sont carnivores, se nourrissant d'arthropodes, d'annélides et de gastéropodes.

Sensibilité
Comme chez tous les vertébrés, la tête présente un grand nombre d'organes sensoriels.

Des yeux
Une bouche avec des dents, la langue est fixée à l'avant.
Des narines en continuité avec le palais secondaire; ce sont des narines choanes qui mettent en contact le milieu extérieur avec la cavité buccale, et qui sont typiques des animaux à poumons.
Des tympans qui sont des disques. Les grenouilles n'ont pas d'oreille externe. Les tympans ressortent dans la cavité buccale au niveau des trompes d'Eustache.


Fonction de nutrition
Les grenouilles sont essentiellement carnivores. Leur nourriture se constitue d'insectes, d'arachnides, de petits poissons, de grenouilles plus petites, etc.

Leur langue est fixée à l'avant de la mâchoire inférieure. Elle peut être projetée hors de la gueule pour capturer les proies. Elle est gluante ce que facilite la rétention de la proie.

La grenouille utilise ses yeux pour faire avancer les aliments : les globes rentrent dans la cavité buccale et permettent aux aliments d'arriver dans l'œsophage.

Le tube digestif débouche sur le cloaque dans lequel arrivent les canaux urinaires, génitaux et digestifs. Elle mange des insectes.


Protection
Les grenouilles possèdent un épiderme peu kératinisé, ce qui les contraint à vivre dans des milieux humides. Leur peau est aussi peu performante pour garder la chaleur, les grenouilles sont ectothermes. Les grenouilles peuvent parfois être vénéneuses. Leur peau possède des glandes séreuses qui ont du venin qui peut bloquer les canaux ioniques. Par exemple, les grenouilles de la familles des Dendrobatidae sécrètent sur leur peau la batrachotoxine, qui figure parmi les composés connu les plus toxiques pour les mammifères. Ce poison est utilisé par certaines peuplades pour empoisonner les projectiles des sarbacanes (ce qui explique le nom anglais de ces grenouilles poison dart frogs). Les chamans de certaines populations utilisent ou ont utilisé ces grenouilles pour entrer en transe ; en leur léchant rapidement le dos, une quantité subléthale de toxique est ingérée pour ses vertus sur les perceptions.

วันศุกร์ที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2550

Super Junior : MV - Marry U


Voilà, le clip que tout les fans des Super Junior attendaient est enfin visionable.


Le clip de Marry U est enfin sorti... Et les Super Junior ont déjà commancaient à faire plusieures performances...


C'est un super clip... une super ballade et dans la clip il y a YoonA des So Nyeo Shi Dae!

Credit : http://www.jkpop.over-blog.com/

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Download - MV Super Junior - Marry U



Voilà les liens : http://u2.upload.name/564180


Credit : http://suju4you.18.forumer.com/

วันพฤหัสบดีที่ 22 พฤศจิกายน พ.ศ. 2550

KalJong - Super Junior

โฮะ โฮะ โฮะ มาแหละมาอัพแหละ มีความรู้มาพอแหละ มาบันเทิงกานเหอ เอสเจมา อัลบั้มใหม่ 2nd Album Repackage
วันนี้เอามาฝาก เพลงเดียวก่อง แต่ วันนี้เอาแบบ KalJong (Remix Vers) ไปก่องนะเพราะ.......ชอบ เอิ้กกกกกก ๆ เดี๋ยว อีกสัก วันสองวัน จะมาอัพแบบ Original ให้นะ มีเนื้อเพลงให้ด้วย เอาไปฝึกร้อง หละกาน



슈퍼주니어 – 갈증 (A man in Love)

나의 고백 아침에 눈 떴을 때 보고싶은얼굴도
นา เอ โค แบก อา ชี เม นุน ตอ ซึล แต โบ โก ชิบ พือ นอล กุล โด

나의 깊은 잠은 깨워버린 사람도
นา เอ กี พึน จา มึน แก วอ บอ ริน ซา รัม โด

그녀 앞에만 서면 바보같은 나인걸
คือ นยอ อา เพ มัน ซอ มยอน บา โบ กา ทึน นา อิน กอล

어떤 말도 할 수 없게 숨이 막혀오잖아
ออ ตอน มัล โด ฮัล ซู ออบ เก ซู มี มัก ฮยอ โอ จา นา

너의 머릿결 그 손가락 그 미소를 짓는 입술 끝까지
นอ เอ มอ ริท คยอล คือ ซน กา รัก คือ มี โซ รึล จิท นึน อิบ ซุล กึท กา จี

누구와도 바꿀 수 없는 그녀만의 색깔에 난 빠져버렸어
นู กู วา โด บา กุล ซู ออบ นึน คือ นยอ มา เน แซก กา เร นัน ปา จยอ บอ รยอท ซอ

헤어스타일도 그 눈빛도 독특한 네 말투까지도
Hair Style โด นุน บิท โด ทก ทึก ฮัน เน มัล ทู กา จี โด

내 인생을 바꿀 수가 있을만큼 충분했어
แน อิน แซ งึล บา กุล ซู กา อิท ซึล มัน กึม ชุง บุน เฮท ซอ

지금 너를 향해 가고 있어
จี กึม นอ รึล ฮยัง เฮ กา โก อิท ซอ

이젠 아무것도 나의 길을 막을 수
อี เจน อา มู กอท โด นา เอ กี รึล มา กึล ซู

가 없는것도
กา ออบ นึน กอท โด

그녀만의 한 남자가 되던가
คือ นยอ มา เน ฮัน นัม จา กา ดเว ดอน กา

아님 그녀 맘을 내가 훔쳐버릴까
อา นิม คือ นยอ มา มึล แน กา ฮุม ชยอ บอ ริล กา

입 안에서 맴맴 돌아 (내 고백)
อิม อา เน ซอ แบม แบม โด รา (แน โก แบก)

미칠것만 같은 내 심정을 (You know)
มี ชิล กอท มัน กา ทึน แน ซิม จอ งึล (You Know)

아무도 알지 못해
อา มู โด อัล จี มท เฮ

타는 듯한 내 목마름도
ทา นึน ดึท ฮัน แน มก มา รึม โด

너의 시선도 너의 입맛도 니가 즐겨듣는 노래까지도
นอ เอ ซี ซอน โด นา เอ อิม มอท โด นี กา จึล คยอ ดึท นึน โน เร กา จี โด

너의 곁에 있는 모든건 나의 관심의 초점이 되고 마는걸
นอ เอ คยอ เท อิท นึน โม ดึน กอน นา เอ กวัน ซี เม โจ จอ มี ดเว โก มา นึน กอล

너의 단점도 네 아픔도 이젠 내 것이 되버렸어
นอ เอ ทัน จอม โด เน อา พึม โด อี เจน แน กอ ซี ดเว ยอ รยอท ซอ

네 슬픔을 함께 할수 있는걸로 행복했어
เน ซึล พือ มึล ฮัม เก ฮัล ซู อิท นึน กอล โร แฮง บก เฮท ซอ

난 참 어리석은 놈인걸
นัน ชัม ออ รี ซอ กึล โน มิน กอล

너를 향한 어떤 마음도 말할 수 있는 용기가 없어
นอ รึล ฮยัง ฮัน ออ ตอน มา อึม โด มัล ฮัล ซู อิท นึน ยง กี กา ออบ ซอ

난 자유로워지고 싶어
นัน จา ยู โร วอ จี โก ชิบ พอ

네 앞에 다가설 수 있는 날 난 기다려
เน อา เพ ดา กา ซอล ซู อิท นึน นัล นัน กี ดา รยอ

네 얼굴을 바라보네
เน ออล กู รึล บา รา โบ เน

네 작은 어깨를 감싸버렸네
เน จา กึน อา เก รึล คัม ซา บอ รยอท เน

서서히 타들어가는 입술이 느껴지네
ซอ ซอ ฮี ทา ดือ รอ กา นึน อิม ซู รี รือ กยอ จี เน

우리 서로 어떤 표현도 더 이상의 어떤 말들로
อู รี ซอ โร ออ ตอน พโย ฮยอน โด ทอ อี ซา เง ออ ตอน มัล ดึล โร

희뿌연 안개들로 뒤덮힌 깰 수 없던
ฮี ปู ยอน อัน เก ดึล โร ดวี ดอบ ฮิน เกล ซู ออบ ดอน

그건 꿈이었어 꿈이었어
คือ กอน กู มี ออท ซอ กู มี ออท ซอ

난 잘 모르지만 사람들 말하는건
นัน จัล โม รือ จี มัน ซา รัม ดึล มัล ฮา นึน กอน

멋진 선물로 내 자신을 선택하는거야
มอท จิน ซอน มุล โร แน จา ซี นึล ซอน แทก ฮา นึน กอ ยา

내 꿈을 나눠줄 수 있는 소중한 사람이 네가 되주길
แน กู มึล นา นวอ จุล ซู อิท นึน โซ จุง ฮัน ซา รา มี เน กา ดเว จู กิล In my love

Baby 내버려둬 내가 사랑하는 길은
Baby แน บอ รยอ ดวอ แน กา ซา รัง ฮา นึน กี รึน

내 길을 모두 보여줄 수 있게
แน กี รึล โม ดู โบ ยอ จุล ซู อิท เก

가슴이 아파 내 몸이 말라
กา ซือ มี อา พา แน โม มี มัล รา

난 목이 말라 내 물을 달라
นัน โม กี มัล รา แน มู รึล ทัล รา

더 이상 내 가슴안에 묻어버린 인연으로 끝낼 수가 없어
ทอ อี ซัง แน กา ซือ มา เน มู ทอ บอ ริน อิน ยอ นือ โร กึท แนล ซู กา ออบ ซอ

가슴이 아파 내 몸이 말라
กา ซือ มี อา พา แน โม มี มัล รา

난 목이 말라 내 물을 달라
นัน โม กี มัล รา แน มู รึล ทัล รา

너의 머릿결 그 손가락 그 미소를 짓는 입술 끝까지
นอ เอ มอ ริท คยอล คือ ซน กา รัก คือ มี โซ รึล จิท นึน อิบ ซุล กึท กา จี

누구와도 바꿀 수 없는 그녀만의 색깔에 난 빠져버렸어
นู กู วา โด บา กุล ซู ออบ นึน คือ นยอ มา เน แซก กา เร นัน ปา จยอ บอ รยอท ซอ

헤어스타일도 그 눈빛도 독특한 네 말투까지도
Hair Style โด คือ นุน บิท โด ทก ทึก ฮัน เน มัล ทู กา จี โด

내 인생을 바꿀 수가 있을만큼 충분했어
แน อิน แซ งึล บา กุล ซู กา อิท ซึล มัน กึม ชุง บุน เฮท ซอ


วันพุธที่ 7 พฤศจิกายน พ.ศ. 2550

The Lighthouse of Alexandrai (Pharos)



ชื่อสถานที่
หอประภาคารโรส : The Lighthouse of Alexandria (Pharos)
สถานที่ตั้ง
เกาะฟาโรส เมืองอเล็กซานเดรีย ประเทศอียิปต์
ปัจจุบัน
ไม่เหลือซาก
ประภาคารนี้ทำด้วยหินอ่อนสีขาวสลีกลวดลาย วิจิตรงดงาม ตั้งอยู่ริมฝั่งทะเลเมดิเตอเรเนียน ท่าเรือของเกาะฟาโรส สร้างในสมัยพระเจ้าปโตเลมีที่สองของอียิปต์ช่วงปี 270 ปีก่อนคริสตกาลสิออกแบบโดยสถาปนิกชาวกรีกชื่อโซสตราโตส ตามหลักฐานคาดว่าประภาคารนี้สูงถึง 440 ฟุต หรือ 134 เมตร ช่วงล่างเป็นรูปสี่เหลี่ยม ช่วงกลางเป็นรูปแปดเหลี่ยม และช่วงบนเป็นทรงกลม ยอดบนสุดกของประภาคารนี้ มีภาชนะสำหรับใส่ถ่าน ซึ่งลุกโชติช่วงทั้งวันทั้งคืนเพื่อเป็นไฟสัญญาณไฟบนยอดประภาคารนี้เห็นได้ไกลในทะเลเมดิเตอเรเนียนถึง 25 ไมล์ หรือ 40 กิโลเมตร และช่วงบนมีกระจกขนาดใหญ่ ตามตำนานเล่าขานกันมา กระจกนี้สะท้อน เหตุการณ์ทุกอย่างที่เกิดขึ้นในกรุงคอนสแตนติโนเปิ้ล ข้ามไปจนถึงภาคตะวันออกของทะเลเมดิเตอเรเนียนทและเอเชียไมเนอร์ ยังมีการเล่าต่อกันมาอีกว่ากระจกนี้ยังมอิทธิฤทธิ์อิทธิเดชสำคัญสะท้อนแสงอาทิตย์ไปเผา เรือศรัตรูในทะเล เพราะเรื่องราวที่เล่าสืบต่อกันมาเหล่านี้ ทำให้ประภาคารแห่งเมืองอเล็กซานเดรียนี้มีชื่อเสียง เป็นสิ่งมหัศจรรย์ของโลก แม้ว่าไม่ใช่ประภารแห่งแรกในทะเลเมดิเตอเรเนียนแต่ก็เป็นอันที่ใหญ่ที่สุด ประภาคารนี้ได้ชื่อมาจากชื่อเกาะที่มันตั้งอยู่ คือธิฟาโรสชัและกลายมาเป็นชื่อเรียกประภาคารในภาษาต่าง ๆ ประภาคารฟาโรสตั้งตระหง่านนำทางสัญจรของเรือเข้าสู่เมืองอเล็กซานเดรียมาเป็นเวลา 9000 ปี จนกระทั่งพวกอาหรับเข้ายึดครองเมือง ประภาคารก็ถูกรื้อทิ้งไป เล่ากันมาว่พวกอาหรับถูกสายลับซึ่งจักรพรรดิ แห่งคอนสแตนติโนเปิ้ลส่งมาหลอกลวงให้ทำลายประภาคารเสีย เพื่อไม่ให้ใช้มันเป็นประโยชน์ในการเดินเรือของพวกมุสลิม สายลับอ้างว่าข้างใต้ประภาคารมีขุมทรัพย์ฝังอยู่ แต่หลังจากประภาคารถูกทำลายไปแล้วพวกอาหรับถึงตระหนักว่าเสียรู้ ในช่วงนั้นกระจกขนาดใหญ่ก็หล่นร่วงลงมาและแตกละเอียดเป็นผุยผง มีบางส่วนของประภาคารหลงเหลือ และส่วนนี้ก็ยังคงมีอยู่ให้เห็นจนปี ค.ศ. 1375ยจนแผ่นดินไหวในเมืองอเล็กซานเดรียพังประภาคารชื่อดังก็ทลายลงมาจนสิ้นซาก

วันอังคารที่ 30 ตุลาคม พ.ศ. 2550

โดนัท


ขนมแป้งทอดมีรูตรงกลางชื่อเก๋ไก๋ว่าโดนัท มีประวัติความเป็นมายาวนาน นักโบราณคดีเคยขุดพบซากชิ้นส่วนฟอสซิล ที่มีลักษณะคล้ายขนมโดนัทจากกองขยะของชาวพื้นเมืองอเมริกาในยุคก่อนประวัติศาสตร์ สันนิษฐานว่าเริ่มมีขึ้นครั้งแรกที่เมืองแมนแฮตเตน หรือ นิวอัมสเตอร์ดัม ซึ่งเป็นเมืองอพยพของชาวดัตช์ที่มาตั้งรกรากในอเมริกา
ปัจจุบันคือเมืองนิวยอร์ก ซิตี้ มีชื่อภายใต้ภาษาดัตช์ว่า "โอลีคูกส์" หรือมาจาก ออยลี เคกส์ นั่นเอง
ในยุคต้นของการล่าอาณา นิคม ชาวดัตช์-อเมริกัน ที่อพยพมาได้ค้นพบวิธีการนำแป้งเค้กมาทอด โดยมีเรื่องเล่าเม้าธ์กันเลยเถิดว่า บังเอิญมีวัวตัวหนึ่งไปเตะหม้อน้ำมันเดือดๆ หกราดบนแป้งขนมอบที่ผสมแล้ว ทำให้เกิดขนมทอดสีทองชนิดใหม่ขึ้นมา
ประมาณปี 1847 เอลิซาเบธ เกรกอรี่ มารดาของกัปตันเรือนิวอิงแลนด์ นำส่วนผสมที่หลากหลายจากคาร์โกเรือของลูก เช่น ลูกจันทน์เทศ อบเชย และเปลือกมะนาว มาใส่ลงในแป้งทอด นำไปให้บุตรชายและลูกเรือเป็นเสบียงในการเดินทาง ในตอนนั้นเกรกอรี่นำถั่วฮาเซลนัทหรือวอลนัทมาวางตรงกลางของขนม และเรียกขนมนี้ว่า โดนัท อันเป็นที่มาของชื่อขนมในปัจจุบัน
ส่วนที่มาของรูบนขนมโดนัท มีเรื่องเล่าปากต่อปากกันมากมาย แต่จุดเริ่มต้นคือ แฮนสัน เกรกอรี่ บุตรชายของเอลิซาเบธ ที่น่าเชื่อถือสุดบอกว่าแฮนสันไม่ชอบขนมโดนัทของแม่ที่อมน้ำมันมากเกินไป ซึ่งตอนนั้นยังมีรูปทรงกลมอยู่ เขาก็เลยใช้ขวดพริกไทยบนเรือ เจาะรูตรงกลางของขนม และได้สอนเทคนิคนี้ให้แม่ อันเป็นที่มาของรูบนขนมโดนัทนั่นเอง เมื่อมีการจัดงานปาร์ตี้แฮนสันก็จะนำขนมโดนัทออกมาเลี้ยงแขก ได้รับคำชื่นชมเป็นอันมาก
โชคร้ายที่แฮนสันถูกจับเผาทั้งเป็นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 เนื่องจากถูกกล่าวหาว่าเป็นพวกแม่มด แต่ทุกวันนี้ยังมีแผ่นหินสลักยกย่อง แฮนสัน เกร กอรี่ ที่เมืองแคลมโคฟ มลรัฐเมน ในฐานะเป็นคนริเริ่มให้ขนมโดนัทมีรู
เครื่องผลิตโดนัทเครื่องแรกเกิดขึ้นในปี 1920 เมืองนิวยอร์ก ซิตี้ โดยนายอดอล์ฟ เลวิตต์ ผู้ลี้ภัยจากสมัยของพระเจ้าซาร์แห่งรัสเซีย เครื่องทำขนมโดนัทของเขาทำให้ขนมโดนัทเป็นที่แพร่หลายอย่างรวดเร็ว
ปี 1934 ในงานเวิลด์แฟร์ที่ชิคาโก โดนัทกลายเป็นขนมยอดฮิตในศตวรรษแห่งความก้าวหน้า มีการนำเครื่องทำขนมโดนัทอัตโนมัติมาจัดแสดง
ปัจจุบันมีสถิติยอดผลิตโดนัทเฉพาะที่สหรัฐอเมริกา พบว่าแต่ละปีสูงถึงหมื่นล้านชิ้น

วันพฤหัสบดีที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2550

Kimchi


Kimchi

Kimchi, also spelled gimchi or kimchee, is a traditional Korean fermented dish made of seasoned vegetables, such as the pickled Chinese cabbage.
Kimchi is the most common Korean
banchan eaten with rice along with other banchan dishes. Kimchi is also a common ingredient and cooked with other ingredients to make dishes such as kimchi stew (kimchi jjigae) and kimchi fried rice (kimchi bokkeumbap). Kimchi is also popular in Japan.


History


The history of kimchi traces back to ancient times. References to kimchi can be found as early as 2600-3000 years ago.. The first text-written evidence of its existence can be found in the first Chinese poetry book, Sikyeong (시경 詩經). In this book, kimchi was referred as “Ji”, the term used before it was known as “Chimchae”
The earliest form of kimchi consisted of only salted vegetables and It was in the 12th century when people began to include other spices to create different flavors, such as sweet and sour flavors, and colors of kimchi, such as white and orange.
Chili peppers, now a standard ingredient in kimchi, were unknown in Korea until the early 17th century. Chili peppers originated from the New World and were introduced to East Asia by western traders.[5] This particular style of kimchi made with chili peppers and baechu, a variety of Chinese cabbage, gained popularily in the 19th century and this baechu kimchi continues to be the most common and popular form of kimchi today.


Composition

Kimchi's composition can be separated into the main vegetable ingredient and the mix of seasonings used to flavor the kimchi. While the most popular type of kimchi is the napa cabbage variety, countless different types exist, including regional and seasonal varieties. Popular variants include kkakdugi (깍두기) which is a kimchi made with cubed radishes, and oh-ee so-bae-gi (오이소배기) which is a stuffed cucumber kimchi. Kkaennip (깻잎) kimchi features layers of perilla leaves marinated in soy sauce and other spices. The Kimchi Field Museum in Seoul has documented 187 historic and current varieties of kimchi. Although the most common seasonings include brine, garlic, scallions and chili pepper grind, countless varieties of seasoning and ingredients can be replaced or added depending on the type of kimchi being made. Common seasonings also include ginger, onions, salted fish or shellfish as well as fruit or fresh seafood.
Moreover, kimchi is not necessarily spicy or red. White kimchi (baekkimchi) is seasoned without the chili pepper grind and is neither red in color nor spicy. White radish kimchi (dongchimi) is another example of a popular kimchi that is not spicy. A popular dish of cold noodles in "donchimi" brine (dongchimi gooksu) is eaten widely during the summer months.


Kimchi varieties


Kimchi can be categorized by main ingredients, regions or seasons. Korea's northern and southern sections have a considerable temperature difference.[7] Northern regions tend to have longer winters compared to the southern regions of Korea. Kimchi from the northern parts of Korea tend to have less salt as well as less red peppers and usually do not have brined seafood for seasoning. Northern kimchi often has a watery consistency. Unlike northern styles, kimchi in the southern parts of Korea, such as Jeolla-do and Gyeongsang-do, uses salt, chili peppers and salted fish liberally. Depending upon the season of the year, the various weather conditions, and ingredients available in the region, different varieties of kimchi are produced.


วันอังคารที่ 16 ตุลาคม พ.ศ. 2550

Sunflower

Sunflower

The sunflower (Helianthus annuus) is an annual plant native to the Americas in the family Asteraceae, with a large flowering head (inflorescence). The stem of the flower can grow as high as 3 metres tall, with the flower head reaching up to 30 cm in diameter with the "large" seeds. The term "sunflower" is also used to refer to all plants of the genus Helianthus, many of which are perennial plants.

Description
What is usually called the flower is actually a head (formally composite flower) of numerous flowers (florets) crowded together. The outer flowers are the ray florets and can be yellow, maroon, orange, or other colors, and are sterile. The florets inside the circular head are called disc florets. The disc florets mature into what are traditionally called "sunflower seeds", but are actually the fruit (an achene) of the plant. The true seeds are encased in an inedible husk.

The florets within this cluster are arranged spirally. Typically each floret is oriented toward the next by approximately the golden angle, producing a pattern of interconnecting spirals where the number of left spirals and the number of right spirals are successive Fibonacci numbers. Typically, there are 34 spirals in 1 direction and 55 in the other; on a very large sunflower you may see 89 in one direction and 144 in the other. Sunflower head displaying florets in spirals of 34 and 55 around the outside.

Heliotropism

Sunflowers in the bud stage exhibit heliotropism. At sunrise, the faces of most sunflowers are turned towards the east. Over the course of the day, they move to track the sun from east to west, while at night they return to an eastward orientation. This motion is performed by motor cells in the pulvinus, a flexible segment of the stem just below the bud. As the bud stage ends, the stem stiffens and the blooming stage is reached.

Sunflowers in the blooming stage are not heliotropic anymore. The stem has frozen, typically in an eastward orientation. The stem and leaves lose their green color.

The wild sunflower typically does not turn toward the sun; its flowering heads may face many directions when mature. However, the leaves typically exhibit some heliotropism.


Cultivation and uses

A sunflower farm near Mysore, India.
Sunflower heads sold as snacks in China.Sunflowers are native to the Americas. There is some debate about where the sunflower was first domesticated. The earliest known examples of a fully domesticated sunflower were found at the Hayes site in Tennessee and date back to around 2300 B.C. There were also other remains found at the Olmec site of San Andrés dating some time before 2100 B.C. The Incas used the sunflower as an image of their sun god. Gold images of the flower, as well as seeds, were taken back to Europe early in the 16th century.

To grow well, sunflowers need full sun. They grow best in fertile, moist, well-drained soil with a lot of mulch. In commercial planting, seeds are planted 45 cm (1.5') apart and 2.5 cm (1") deep.

Sunflower "whole seed" (fruit) are sold as a snack food after roasting within heated ovens with or without salt added. Sunflowers can be processed into a peanut butter alternative, Sunbutter, especially in China, Russia, the United States, the Middle East and Europe. It is also sold as food for birds and can be used directly in cooking and salads.

Sunflower oil, extracted from the seeds, is used for cooking, as a carrier oil and to produce biodiesel, for which it is less expensive than the olive product. A range of sunflower varieties exist with differing fatty acid compositions; some 'high oleic' types contain a higher level of healthy monounsaturated fats in their oil than even olive oil.

During the 18th Century, the use of sunflower oil became very popular in Europe, particularly with members of the Russian Orthodox Church because sunflower oil was one of the few oils that was not prohibited during Lent.

The cake remaining after the seeds have been processed for oil is used as a livestock feed. Some recently developed cultivars have drooping heads. These cultivars are less attractive to gardeners growing the flowers as ornamental plants, but appeal to farmers, because they reduce bird damage and losses from some plant diseases. Sunflowers also produce latex and are the subject of experiments to improve their suitability as an alternative crop for producing hypoallergenic rubber.

For farmers growing other crops, the sunflower is considered a weed. The wild variety will grow unwanted in corn and soybean fields and can have a negative impact on yields.

วันพฤหัสบดีที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2550

Perfect : Simple Plan

มาอีกกกกแย้ววววว คร้าบบบบบ ช่วงผ่อนคลายแต่มีสาระง๊าบบบบบบ
วันนี้ มีเพลงเพราะ ๆ มาฝาก มีทั้ง เอมวีและเนื้อเพลงพร้อมคำแปลง๊าบบบบบบ
เพลงนี้ .... โดนมากมาย ถึงเพลงจะเก่า แต่ มันไม่เก่าในใจนี้อ่านะ





Perfect : Simple Plan

Hey dad look at me
พ่อ มองลูกสิ

Think back and talk to me
ลองย้อนคิดดูและบอกกับลูกด้วยว่า

Did I grow up according to plan?
ลูกเติบโตขึ้นตามเส้นทางที่วางไว้หรือเปล่า

And Do you think I'm wasting my time
และพ่อคิดว่าลูกกำลังเสียเวลาอยู่หรือเปล่า

Doing things I wanna do?
ในการทำสิ่งที่ลูกต้องการจะทำ

But it hurts when you disapprove all along
แต่มันเป็นความเจ็บปวดเหลือเกินที่พ่อไม่เคยเห็นด้วยตลอดมา


And now I try hard to make it
และตอนนี้ลูกก็พยายามอย่างยิ่งที่จะทำให้ได้

I just want to make you proud
ลูกอยากให้พ่อภูมิใจในตัวลูก

I'm never gonna be good enough for you
ลูกไม่เคยดีพอในสายตาพ่อเลย

I can't pretend that I'm alright
ลูกไม่อาจเสแสร้งได้ว่าลูกสบายใจดี

And you can't change me
และพ่อก็ไม่สามารถจะเปลี่ยนลูกได้ด้วย

Cuz we lost it all
เพราะว่าเราต่างก็หลงทาง

Nothing lasts forever
ไม่มีอะไรยั่งยืนนานตลอดไป

I'm sorry I can't be perfect
ลูกเสียใจที่ลูกไม่สมบูรณ์แบบ

Now it's just too late
และเมื่อมาถึงตอนนี้มันก็สายเกินไปเสียแล้ว

And We can't go back
เราไม่เดินกลับหลัง

I'm sorry I can't be perfect
พ่อ ลูกเสียใจที่ไม่อาจเป็นคนสมบูรณ์แบบได้


I try not to think
ลูกพยายามที่จะไม่คิด

About the pain I feel inside
ถึงความเจ็บปวดที่รู้สึกอยู่ภานในใจ

Did you know you used to be my hero?
พ่อรู้ไหมว่าพ่อเคยเป็นฮีโรในใจลูก

All the days you spend with me
ตลอดมาที่เราได้ใช้เวลาอยู่ด้วยกัน

Now seem so far away
เวลาเหล่านั้นช่างดูห่างไกลเหลือเกิน

And it feels like you don't care anymore
และดูเหมือนว่าพ่อเองก็ไม่ได้สนใจเรื่องเหล่านั้นอีกต่อไป

And now I try hard to make it
พ่อ ลูกพยายามอย่างยิ่งที่จะทำให้ได้

I just want to make you proud
ลูกอยากทำให้พ่อภูมิใจ

I'm never gonna be good enough for you
เพราะลูกไม่เคยดีพอในสายตาพ่อเลย

I can't stand another fight
แต่ตอนนี้ลูกไม่อาจทนกับการต่อสู้นั้นได้แล้ว

And nothing's alright
ตอนนี้มันไม่ไหวแล้ว

Cuz we lost it all
เพราะว่าเราต่างก็หลงทาง

Nothing lasts forever
ไม่มีอะไรยั่งยืนนานตลอดไป

I'm sorry I can't be perfect
ลูกเสียใจที่ลูกไม่สมบูรณ์แบบ

Now it's just too late
และเมื่อมาถึงตอนนี้มันก็สายเกินไปเสียแล้ว

And We can't go back
เราไม่เดินกลับหลัง

I'm sorry I can't be perfect
พ่อ ลูกเสียใจที่ไม่อาจเป็นคนสมบูรณ์แบบได้


Nothing's gonna change the things that you said
ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงในทุกสิ่งที่พ่อพูดหรอก

Nothing's gonna make this right again
แต่ก็ไม่มีอะไรทำให้ทุกอย่างดำเนินไปในทางที่ถูกที่ควรได้อีกครั้ง

Please don't turn your back
พ่อช่วยหันกลับมาหน่อยได้ไหม

I can't believe it's hard Just to talk to you
ลูกไม่อยากจะเชื่อหรอกว่ามันจะยากลำบากนักกับการได้พูดคุยกับพ่อ

But you don't understand
แต่พ่อต่างหากที่ไม่เข้าใจ .......

Cuz we lost it all เพราะว่าเราต่างก็หลงทางNothing lasts forever
ไม่มีอะไรยั่งยืนนานตลอดไป

I'm sorry I can't be perfect
ลูกเสียใจที่ลูกไม่สมบูรณ์แบบ

Now it's just too late
และเมื่อมาถึงตอนนี้มันก็สายเกินไปเสียแล้ว
And We can't go back เราไม่เดินกลับหลัง

I'm sorry I can't be perfect
พ่อ ลูกเสียใจที่ไม่อาจเป็นคนสมบูรณ์แบบได้

ช็อกโกแลต


ช็อกโกแลต


ชาวมายาซึ่งอาศัยอยู่ใน ทวีปอเมริกากลาง เมื่อราว 1,400 ปีก่อน เคยดื่มน้ำชนิดหนึ่งซึ่ง หอมกรุ่นและให้ รสชาติซาบซ่าน เรียกว่า “ช็อกโกแลทัล” ฟังคุ้นๆ ไหม? ใช่แล้ว ชนโบราณเผ่านี้ ดื่มน้ำช็อกโกแลต!
เราเป็นหนี้บุญคุณชาวมายา เพราะพวกเขาเป็น ผู้เสกต้นโกโก้ให้กลายเป็นช็อกโกแลต นับเป็นการค้นพบที่สำคัญยิ่งต่อปากของมนุษยชาติ ต้นโกโก้ปลูกกันทั่วทวีปอเมริกากลางเมื่อ สองพันปีก่อน เติบโตได้ดีในอากาศร้อนและในผลโกโก้ นี่แหละที่ซ่อนเมล็ดเล็กๆ สีม่วงไว้มาก มาย เมื่อนำเมล็ดอัศจรรย์เหล่านี้ไปตากแห้งและผ่านกระบวนการต่างๆ มันก็จะกลายสภาพเป็นช็อกโกแลตที่เราโปรด ปรานนั่นเอง
คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส เป็นชาวยุโรป คนแรกที่ได้เห็นและสัมผัสเมล็ดโกโก้ ก่อนหน้านี้ไม่มีใครในแถบยุโรปรู้จักช็อกโกแลตที่แสนอร่อยเลยจนกระทั่ง ค.ศ. 1492 ซึ่งเป็นปีที่โคลัมบัส ค้นพบทวีปอเมริกา ลูกชายของโคลัมบัสซึ่งติดตามไปอเมริกาด้วย ได้พบเรือบดบรรทุกสินค้าลำใหญ่ของ ชาวพื้นเมือง เขาบันทึกเหตุการณ์เมื่อวันที่ 15 สิงหาคม ค.ศ. 1502 ไว้ว่า “พวกชนพื้นเมือง อเมริกันถือว่าเมล็ดถั่ว (หมายถึงเมล็ดโกโก้) มีค่ามาก พอเมล็ดถั่วตก พวกเขาทุกคน จะหยุดแล้วเก็บมัน ขึ้นมาราวกับทำลูกตา ตกหล่นอย่างนั้นแหละ”
โคลัมบัสกับลูกเรือไม่รู้ว่า เมล็ดโกโก้ เป็นสิ่งที่ใช้แทนเงิน (ถ้ารู้คงไม่เขียนนินทา ชาวพื้นเมืองอย่างนั้นแน่) เมื่อกลับยุโรป ในบรรดาสิ่งของน่าตื่นตาตื่นใจมากมาย ที่โคลัมบัสนำมาถวายกษัตริย์และราชินีของสเปนนั้น มีเมล็ดดำๆ เล็กๆ คล้ายถั่วปะปนอยู่ ดูแล้วไม่รู้จะเก็บ มาให้หนักทำไม ไม่มีใครรู้ว่าเมล็ดโกโก้ เหล่านี้แหละจะกลายเป็นช็อกโกแลต ที่ทำให้มนุษย์ ทั่วโลกหลงใหลในเวลาต่อมา กษัตริย์เฟอร์ดินันด์มองไม่เห็นคุณค่าของเมล็ดโกโก้ กว่าเมล็ดโกโก้จะกลายเป็น “สมบัติล้ำค่า” ขึ้นมาก็อีก 20 ปีให้หลังโน่น เมื่อเฮอร์นันโด คอร์เทส เดินทางไปพิชิตจักรวรรดิแอสเท็ค
ในช่วงที่คอร์เทส รุกรานแดนเม็กซิโก เขาเห็นชาวแอสเท็คใช้เมล็ดโกโก้ในการเตรียมเครื่องดื่มถวายกษัตริย์ นินทากันว่าจักรพรรดิ มอนเทซูมา ดื่มน้ำช็อกโกแลต ถึงวันละ 50 ถ้วย เมื่อคอร์เทส และกองทัพสเปนมาถึง พระองค์ (ซึ่งคิดว่าคอร์เทสเป็น เทพเจ้า) ทรงให้การต้อนรับด้วย น้ำช็อกโกแลตที่ใส่ในภาชนะทองคำ อย่างสุดหรูราวกับมันเป็นอาหารจากแดนสวรรค์ คอร์เทสเขียนบันทึกไว้ว่ากษัตริย์ มอนเทซูมา ดื่มซอคาแลทัล “...ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่เพิ่มพลังและขับไล่ ความเหนื่อยอ่อน ดื่มแก้วเดียวก็มีเรี่ยวแรงเดินได้ทั้งวัน โดยไม่ต้องกินอาหาร” แต่ซอคาแลทัลของท่านจักรพรรดิทำเอา คอร์เทสแทบสำลักเพราะ มีรสขมมาก ทหารบางคนบอกว่า “น่าจะโยนให้หมูกินดีกว่าเอามาให้พวกเรา”
ชนชั้นสูงดื่มกินน้ำช็อกโกแลต คนที่จะถูกสังเวยชีวิต ในพิธีบูชายัญมนุษย์ จะได้ดื่มน้ำช็อกโกแลตเพื่อ กระตุ้นจิตใจให้มีชีวิตชีวา (เป็นครั้งสุดท้ายก่อนตาย) มีการถวายน้ำช็อกโกแลตให้เทพเจ้าเค็ทซัลคอทัลด้วย
ตามตำนานเล่าว่า เทพเค็ทซัลคอทัลหายลับไปจากโลกเพราะถูกสวรรค์ลงโทษที่นำช็อกโกแลต ซึ่งถือเป็นเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์จาก แดนสวรรค์มาให้มนุษย์ลิ้มลอง แต่สิ่งที่ท่านทิ้งไว้เป็นที่ระลึกก็คือ ต้นโกโก้ที่งอกงามไปทั่วพื้นดิน ท่านจึงได้ครองอีกตำแหน่งหนึ่งคือ เทพแห่งต้นโกโก้
ในปี 1529 เมื่อคอร์เทสปราบพวกแอสเท็คได้สำเร็จ เขาก็นำเมล็ดโกโก้ กลับสเปนด้วย จากนั้นรสชาติของ น้ำช็อกโกแลต ก็ได้รับอิทธิพลของสเปนคือ มีการเพิ่มน้ำตาลทราย วานิลลา กลิ่นอบเชยลงไป เครื่องดื่มนี้ชนะใจคนทุกคน โดยเฉพาะพวกผู้ดีในสเปน สเปนจึงสร้างไร่ โกโก้ในทวีปอเมริกากลางจนกลายเป็นธุรกิจใหญ่โต แต่เก็บศิลปะการทำน้ำช็อกโกแลตไว้เป็นความลับ จากพวกชนชาติยุโรปที่เหลือนานเกือบร้อยปี
พระชาวสเปนได้เก็บการทำน้ำช็อกโกแลตไว้เป็นความลับ แต่ในที่สุดก็รั่วไหลออกมา ภายในเวลาอันรวดเร็วผู้คนทั่วยุโรป ก็ติดอกติดใจน้ำช็อกโกแลตซึ่งถือเป็นอาหาร อร่อยที่เสริมสุขภาพ มีการดื่มกันที่ราชสำนักในฝรั่งเศส น้ำช็อกโกแลตกระจายข้ามน้ำข้ามทะเลไปยังอังกฤษ และในปี ค.ศ. 1675 ร้านน้ำช็อกโกแลตแห่งแรกของอังกฤษก็เปิดขึ้น การดื่มน้ำช็อกโกแลตในยุคนั้น ถือเป็นเรื่องทันสมัย แสดงถึงรสนิยมสูง บรรดาผู้ดีมีสกุลเท่านั้นจึงมีสิทธิลิ้มรส เมื่อเรือกลไฟถูกประดิษฐ์ขึ้น ก็สามารถขนส่งเมล็ดโกโก้ ได้คราวละเป็นจำนวนมาก พอถึงปี 1730 น้ำช็อกโกแลตจึงมีราคาถูกลง จนคนธรรมดาทั่วไปมีโอกาส ลืมตาอ้าปากกินกะเขามั่ง การประดิษฐ์เครื่องบดเมล็ดโกโก้ ในปี 1828 ยิ่งทำให้น้ำช็อกโกแลตราคาถูกลงไปอีก ทั้งยังช่วยกรองไขมันของเมล็ดโกโก้ ออกไปให้รสชาติที่น่าหลงใหลขึ้น จากนั้นมาการดื่ม น้ำช็อกโกแลตก็แพร่หลายมาจนทุกวันนี้ ในศตวรรษที่ 19 ช็อกโกแลตมีการเปลี่ยนรูป เปลี่ยนร่างอยู่สองอย่างคือ ในปี 1847 บริษัทในอังกฤษได้ผลิต “ช็อกโกแลตแท่ง” ที่กินได้ และอย่างที่สองคือ แดเนียล พีเทอร์ ได้หาทางผสมนมลงไปใน ช็อกโกแลต กลายเป็นช็อกโกแลตนมที่เราแทะกินกันอย่างเมามันมาจนทุกวันนี้ ในอเมริกา มีการผลิตช็อกโกแลตกันอย่างไม่ลืมหูลืมตากว่าที่ไหนๆในโลก และในปี 1765 โรงงานช็อกโกแลตแห่งแรกก็เกิดขึ้น สมัยนั้นใครๆ ต่างหลงใหลช็อกโกแลตเสียจน หากขาดตลาด ชาวประชาคงหมดกำลังใจที่จะอยู่ดูโลกต่อไปแน่ ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 รัฐบาลสหรัฐฯตระหนักดีถึงบทบาทสำคัญของช็อกโกแลต ในการบำรุงขวัญกำลังใจและสุขภาพของทหาร จึงได้ส่งเมล็ดโกโก้ ไปให้กองทัพทหาร เป็นจำนวนมาก ทุกวันนี้ ทหารสหรัฐฯ ยังได้รับช็อกโกแลตเป็นเสบียงติดตัว แม้แต่นักบินอวกาศของสหรัฐฯ ยังนำช็อกโกแลตออกไปกินนอกโลกด้วย ให้มนุษย์ต่างดาวน้ำลายไหล

วันจันทร์ที่ 3 กันยายน พ.ศ. 2550

Bière


La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation (à l'aide de levures) fabriquée à partir d'eau, de malt (orge germé et torréfié et/ou autres céréales) et de houblon.

Remontant à l'Antiquité (Celtes, Égyptiens), elle reste une boisson très populaire à travers le monde et dans toutes les civilisations.

Des versions faiblement alcoolisées (moins de 2°) sont présentes sur le marché. Contrairement aux autres boissons « sans alcool », elles sont fabriquées par les mêmes procédés que la bière classique. La fabrication industrielle de la bière se déroule dans une brasserie

Histoire
Au Néolithique (VIIIe millénaire av. J.-C.), l’homme découvrit la culture des céréales et la fermentation par hasard. Souvent composée d’orge, cette bière préhistorique entrée dans l'alimentation courante traversa le temps jusqu'à ce que la culture de l'orge soit attestée en Mésopotamie dès le IXe millénaire av. J.-C. et le brassage de la bière vers le IVe millénaire av. J.-C.. Consommée en famille et utilisée comme moyen de paiement à Babylone, puis boisson des dieux en Égypte, la bière devint dans la Grèce antique et dans l'Empire romain celle du pauvre, et le vin celle des dieux. Elle resta cependant la boisson de choix des peuples du nord, celtes et germains. La préférence pour le vin se confirma dans l'Europe chrétienne au début du Moyen Âge, notamment grâce au concile d'Aix-la-Chapelle de 816 qui encouragea les viticultures épiscopales et monastiques dans le but de célébrer l'eucharistie. Il fallut attendre le VIIIe siècle pour voir le brassage de la bière y reprendre de l'importance, en particulier en Bavière. Par la suite, aux environs du XIIe siècle, certains monastères (par exemple en Belgique et en Bavière) se spécialisèrent dans le brassage de la bière, bue par la population à la place d'une eau souvent non potable.

Aujourd'hui, la bière jouit d'un succès mondial en tant que boisson désaltérante et de dégustation. Ce succès remonte au XIXe siècle où la maîtrise de la fermentation basse grâce à la réfrigération et la pasteurisation permirent la production de nouvelles variétés de bière ainsi que leur exportation. Par exemple la pils, bière lager née à Plzeň en Bohême (République tchèque) en 1842, a conquis la planète au point de représenter 90 % de la consommation mondiale.


Fabrication
La fabrication de la bière a évolué à travers les âges. Ce que l'on considérait comme de la bière il y a 8000 ans est sans aucun doute très éloigné de ce que nous connaissons aujourd'hui. Les « migrations » de ce breuvage à travers le Monde et le temps ont obligé les brasseurs à adapter le mode de fabrication en fonction des évolutions techniques et des matières premières disponibles. Ce qui n'était autrefois qu'une sorte de « bouillie » alcoolisée plus proche des aliments solides que des boissons, est devenu, notamment grâce aux progrès de la micro-biologie et des techniques industrielles au XIXe siècle, la boisson limpide que l'on connaît aujourd'hui. Les méthodes de fabrication actuelles sont cependant très proches de celles de ces derniers siècles ce qui dénote une normalisation dans le processus de fabrication.

Pour produire de la bière, il faut certaines matières premières qui vont être transformées tout au long du processus de fabrication. Il est nécessaire de disposer :

d'eau de très bonne qualité : l'eau constitue 80 à 90 % de la bière. Ses qualités sont donc très importantes, elles sont à l'origine de la clarté et du goût de la bière. Elle permet au malt et au houblon de libérer leurs sucres et leurs arômes ;
de malt (essentiellement d'orge mais également de froment pour la Weizenbier) ;
de houblon. Le houblon contient des acides qui stabilisent la bière et lui procurent son amertume, ainsi que des huiles essentielles qui enrichissent ses arômes ;
de grains crus (des céréales non fermentissibles qui donneront leurs sucres, notamment du froment pour la bière blanche et le lambic).
Dans un verre, on trouve ainsi en moyenne :

35 cl d'eau ;
50 g d'orge ;
0,5 g de houblon ;
et une pincée de levure.
Pour transformer ces matières premières, on va utiliser diverses techniques de chauffage, de trempage et utiliser des levures afin de permettre la fermentation du moût (production d'alcool).

Les étapes de fabrication sont les suivantes :

le maltage ;
la saccharification ;
l'ébullition (également appelée 'houblonnage') ;
la fermentation ;
la garde ;
le conditionnement (pouvant être précédé d'une filtration et suivi d'une pasteurisation).


Types
Pour des raisons pratiques, les consommateurs ont rapidement classé les bières afin de s'y retrouver parmi le nombre important de bière sur le marché. Il existe deux types principaux de classement : le « classement par couleur », et le « classement par fermentation ». Le « classement par couleur » correspond uniquement à la couleur de la bière, indépendamment de sa méthode de fabrication, de sa composition, ou de sa provenance. A contrario, le « classement par fermentation » correspond au type de fermentation de la bière, ainsi que, dans certains cas, de la couleur. Les détails de ces catégories sont les suivants :

par couleur[1] :
l'ambrée ;
la blanche, de couleur très claire, à base de froment ;
la blonde dont font partie la plupart des lagers ;
la brune aux malts torréfiés ;
la noire (principalement le stout) à base de malt très torréfiés (malt noir de 1000 EBC, voir plus) ;
la rousse ;
par fermentation :
la lager, dont la pils, bière blonde « classique », à basse fermentation ;
l'ale, bière de fermentation haute ;
le lambic, à fermentation spontanée, à la base du faro, de la gueuze et de bières fruitées telle la kriek ;
par structure de goût[2] :
les douces ;
les amères ;
les acides ;
les liquoreuses ;
les saugrenues (surprenantes et inclassables) ;

วันพฤหัสบดีที่ 9 สิงหาคม พ.ศ. 2550

>>> Sport <<<



Le sport est un ensemble d'exercices physiques sous forme de jeux individuels ou collectifs pouvant donner lieu à des compétitions. Le terme de sport a pour racine le mot de vieux français desport qui signifie loisir. En traversant la Manche, desport se mue en sport et évacue de son champ la notion générale de loisirs pour se concentrer sur les seules activités physiques.
Le sport est un phénomène quasi universel dans le temps et dans l'espace, et, pour reprendre une maxime byzantine, « les peuples sans sport sont des peuples tristes ». La Grèce antique, la Rome antique, Byzance, l'Occident médiéval puis moderne, mais aussi l'Amérique précolombienne ou l'Asie, sont tous marqués par l'importance du sport. Certaines périodes sont surtout marquées par des interdits, comme c'est le cas en Grande-Bretagne du Moyen Âge à l'Époque moderne, mais ce rappel permanent prouve une chose : la pratique sportive perdurait.




Qu'est-ce que le sport ?

Le terme de "Sport" a pour racine le mot de vieux français desport qui signifie « divertissement, plaisir physique ou de l'esprit »[1]. En traversant la Manche, desport se mue en sport et évacue de son champ la notion générale de loisirs pour se concentrer sur les seules activités physiques. La langue allemande admet le terme sport et sa définition anglaise en 1831 ; la France en fait usage pour la première fois dès 1828[2]. Ainsi, depuis lors, le sport n'englobe plus les divers jeux de société ou jeux de l'esprit qui faisaient la joie d'un Gargantua[3]. La multiplication des sports, qui ne date pas d'hier, pose problème à certains.
Faut-il ainsi admettre les concours de chiens de berger comme un sport ? Vaste problème pour beaucoup, débat d'arrière-garde pour d'autres qui groupent les sports en trois grandes catégories : les sports olympiques, les sports non-olympiques ayant vocation à devenir olympiques, et les autres sports, dit mineurs, dont les concours de chiens de berger. Cette dernière catégorie apparaît hétérogène, mais l'essence même du mouvement sportif ne se situe pas là. Certains mettent alors l'importance sur l'existence de compétitions, mais c'est un faux débat, car le sport de loisirs reste du sport.

********************************************************************************

Histoire du sport


Le sport est un phénomène quasi universel dans le temps et dans l'espace, et, pour reprendre une maxime byzantine, « les peuples sans sport sont des peuples tristes ». Nombre de phénomènes qui paraissent récents, accompagnent en fait l'histoire du sport depuis l'origine : du professionnalisme au dopage, des supporters aux problèmes d'arbitrage.
La Grèce, Rome, Byzance, l'Occident médiéval puis moderne, mais aussi l'Amérique précolombienne ou l'Asie, sont tous marqués par l'importance du sport. Certaines périodes sont surtout marquées par des interdits, comme c'est le cas en Grande-Bretagne du Moyen Âge à l'époque Moderne, mais ce rappel permanent prouve une chose : la pratique sportive perdurait.
La puissance du mouvement sportif est aujourd'hui considérable. Une fédération internationale comme la FIFA a la capacité de modifier les règlements et d'exiger la mise en application à la planète entière à compter d'une date précise. Et nul besoin à la FIFA de rappeler à l'ordre Pierre, Paul ou Jacques, car tout le monde suit le même règlement. Le sport propose ainsi un premier modèle de mondialisation réelle.
À l'inverse de cette structure centralisée à la romaine, notons l'existence d'un mouvement sportif plus indépendant, notamment aux États-Unis. La NBA a des règles particulières et pas question pour elle de se mettre sous la coupe de la Fédération internationale de basket-ball. Sauf pour les Jeux Olympiques, évidemment, car c'est la FIBA qui est en charge des épreuves. Les joueurs NBA doivent alors jouer selon les règles communes au reste du monde. Le baseball américain est encore plus caricatural sur ce point, avec les deux ligues qui s'affrontent pour le trophée des World Series : American et National n'ont pas les mêmes règles du jeu !
Le sport est l'une des pierres d'angle de l'éducation humaniste. Les Anciens mettaient déjà sur le même plan éducation physique et intellectuelle. Pythagore était un brillant philosophe qui fut également champion de lutte puis entraîneur du grand champion Milon de Crotone. La Renaissance redécouvre les vertus éducatives du sport et de Montaigne à Rabelais en passant par Mercurialis, tous les auteurs à la base du mouvement humaniste intègrent le sport dans l'éducation. Gargantua est très sollicité à ce niveau !
Chaque époque a son sport-roi. L'Antiquité fut ainsi l'âge d'or de la course de chars. Pendant plus d'un millénaire, les auriges, cochers des chars de course, étaient des stars adulées par les foules dans tout l'Empire romain. Le tournoi, qui consiste à livrer une véritable bataille de chevaliers, mais « sans haine », fut l'activité à la mode en Occident entre le XIe et le XIIIe siècle. Attention à ne pas confondre le Tournoi et la joute équestre, version très allégée du tournoi. La violence de Tournoi cause sa perte, d'autant que le jeu de paume s'impose dès le XIIIe siècle et jusqu'au XVIIe siècle comme le sport roi en Occident. Ce jeu de raquettes embrase Paris, la France puis le reste du monde occidental. Le XVIIIe siècle voit le déclin du jeu de paume et l'arrivée, ou plutôt le retour, des courses hippiques qui s'imposent comme le sport roi des XVIIIe et XIXe siècles. La succession des courses hippiques fut âprement disputée car le nombre des sports structurés augmente spectaculairement dès la fin du XIXe siècle. Le football rafle finalement la mise et est encore aujourd'hui l'incontestable sport numéro un sur la planète.
À ce tableau général, il convient d'apporter des nuances régionales. Ainsi, on remarque que l'ancien empire britannique n'est pas vraiment féru de football ! En revanche, il cultive les autres sports que soutenait jadis la bonne société anglaise, du tennis au hockey sur gazon en passant par le rugby et le cricket. Le cricket a ainsi le statut national dans des pays comme l'Inde ou le Pakistan. De même, l'Amérique du Nord a mis au monde plusieurs sports comme les canadiens hockey-sur-glace et basket-ball et les américains baseball et football américain, parvenant ainsi, provisoirement, à échapper à la vague football (qu'ils appellent soccer). En France, le sport roi de la fin du XIXe siècle est le cyclisme qui garde la palme jusqu'au triomphe du football, entre les deux guerres mondiales. Le rugby espéra bien se mêler a cette lutte, mais son implantion trop régionale était un frein.
**********************************************************************************
Organisation du sport

Généralités
Le sport se pratique soit au sein d'un club soit hors de tout club. Les clubs sont affiliés à des fédérations. Les clubs organisent les entraînements et mettent leurs moyens à la disposition des compétitions. Les fédérations organisent les compétitions et édictent les règlements.
La grande majorité des sportifs est composée de sportifs amateurs, c'est-à-dire d'hommes et de femmes qui pratiquent leur activité sans recevoir aucun salaire en retour. L'amateurisme possède son revers avec un accès limité aux classes populaires. pour certaines activités et l'amateurisme marron, c'est-à-dire la rémunération occulte ou la fourniture d'emplois de complaisance à des sportifs officiellement amateurs.
Certains sportifs perçoivent un salaire en retour de leur activité. Ces sportifs sont dits « professionnels ». La plupart d'entre eux sont sous contrat avec un club. Le football en Europe et le basket-ball aux États-Unis d'Amérique sont deux exemples connus de sports pratiqués par des professionnels. Depuis le début des années 1990 et la professionnalisation des Jeux Olympiques, longtemps bastion du sport amateur, le phénomène du professionnalisme sportif touche presque l'ensemble des disciplines.

Entraînements et compétitions
La pratique d'un sport se décompose en trois types d'activités : l'entraînement, la compétition et la récupération.
L'entraînement a pour objectif de former et d'entraîner le pratiquant pour que ses performances augmentent. Pour être bénéfique, l'entraînement doit être réparti sur une succession de séances régulières, progressives et complémentaires les unes aux autres. La compétition a pour objectif de mesurer les sportifs entre eux et de récompenser les meilleurs. Pour de nombreux sportifs, la compétition est le moment le plus fort et le plus agréable de la pratique du sport. Enfin, la pratique d'un sport comprend des phases de récupération et de détente. L'objectif de ces séances est de laisser au corps de l'athlète le temps et le repos nécessaire pour qu'il se remette en état de produire les meilleurs efforts.

Médiatisation
Les compétitions sportives sont des formes de spectacles, mais leur scénario n'est pas écrit d'avance. Pendant l'Antiquité, la scuplture ou la poésie furent de bons vecteurs de médiatisation du sport. Avec l'arrivée des médias modernes avec dans l'ordre chronologique la presse écrite, la radio, la télévision puis internet, le sport dispose de puissants supports médiatiques. Ainsi, il existe depuis 1977 des chaînes de télévisions sportives dont l'objet sont la diffusion d'épreuves et d'informations sportives. Certaines sont généralistes et se consacrent à divers sports tandis que d'autres se spécialisent dans une discipline. Parmi les titres de la presse écrite sportive on citera L'Équipe en France, Sports Illustrated aux États-Unis ou La Gazzetta dello Sport en Italie, notamment.

Compétences de sportifs
Chaque discipline fait appel à des compétences sportives particulières.
L'équilibre, la force, la motricité, la vitesse, l'endurance, la concentration, le réflexe, la dextérité sont les compétences les plus connues. Certaines disciplines font plutôt appel à une seule compétence alors que d'autres font appel à un éventail de plusieurs compétences. hormis les compétences sportives, il existe des facteurs physiques déterminants de la performance sportive, ces facteurs sont la force, la vitesse, l'endurance, la souplesse et la coordination des unités motrices (intra et intermusculaire+proprioception).
Le succès dans une discipline dépend de la capacité du sportif à exécuter un geste précis. Certaines discplines consistent à exécuter le geste le plus précis possible en disposant de tout le temps nécessaire à la préparation du geste. Le tir à l'arc est un exemple de ce type de disciplines. D'autres disciplines laisse peu de temps de préparation et le sportif doit ici exécuter son geste de manière spontanée. Le karaté est exemple de ce type de disciplines.
**********************************************************************************

วันพุธที่ 18 กรกฎาคม พ.ศ. 2550

" กล้วยไม้ผี " มีจริงหรอ ?




ไม่นึกว่ากล้วยไม้ผีจะมีจริง ???.........


"กล้วยไม้ผี" ที่ขึ้นชื่อในความลึกลับ น่ากลัว น่ะสิชื่อของ " กล้วยไม้ผี หรือ Ghost Orchid " โด่งดังจากนวนิยายเรื่อง "The Orchid Thief " และต่อมานำมาทำเป็นหนังเรื่อง "Adaptation"

แต่ที่จริงแล้วมันเป็นต้นไม้หายาก มักพบแถวป่าต้นไซเปรส ในพื้นที่ป่าธรรมชาติทางตะวันตกเฉียงใต้ของรัฐฟลอริดา สหรัฐอเมริกา นักถ้ำมองนกที่นัดมาดูนกฮูกที่ออกหากินยามค่ำคืน ณ ศูนย์อนุรักษ์หนองน้ำคอร์กสกรู เมืองเนเปิลส์ รัฐฟลอริดา เป็นผู้ถ่ายรูปล่าสุดของต้นไม้ประหลาดแม้ว่ารูปล่าสุดของ "กล้วยไม้ผี" ที่ได้ดูจะมืดดำไปสักนิด แต่คุ้มค่ากับการเขม้นตาดู เพราะมันไม่ได้ถ่ายมาได้ง่ายๆ

เอ็ด คาร์ลสัน ผู้ดูแลศูนย์อนุรักษ์ ยืนยันหนักแน่นว่า รูปนี้เป็นรูปแรกในระยะเวลา 12 ปี ที่กล้วยไม้ผีปรากฏให้เห็นราล์ฟ อาร์วู้ด ช่างภาพคนเก่ง ใช้เวลานานหลายชั่วโมง ด้อมๆ มองๆ เอียงคอตั้งบ่าในป่า จนพบกล้วยไม้ผีเกาะอยู่บนต้นไม้สูง 14 เมตร หรือเกือบเท่ากับตึกสูง 5 ชั้นอาร์วู้ดบรรยายว่า จะเห็นกล้วยไม้ผีได้ต้องใช้กล้องส่องทางไกลดู และต้องมีแสงผ่านในปริมาณที่พอสมควร กล้วยไม้ผีเป็นไม้หายาก ดอกของมันใหญ่เท่าๆ กับฝ่ามือ เมื่อปีนขึ้นไปบนต้นไม้พบว่า รากของมันใหญ่และเกาะกับต้นไม้แน่นหนา คาดว่ามันอยู่บนต้นไม้นี้มาหลายสิบปีแล้วรากที่เกาะกับต้นไม้แน่น จนดอกของมันดูเหมือนลอยอยู่กลางอากาศนี่เอง ทำให้มันได้ชื่อ "กล้วยไม้ผี"

ฌอง จูลส์ นักสะสมพันธุ์พืชชาวเบลเยียม เป็นผู้พบกล้วยไม้ผีคนแรกของโลก ที่ประเทศคิวบา เมื่อค.ศ.1844 ต่อมาจึงพบแถวตะวันตกเฉียงใต้ของรัฐฟลอริดาและบาฮามาส ดอกกล้วยไม้ผีบานในช่วงเดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม มันมีดอกสีขาว กว้างประมาณ 3-4 เซนติเมตร ยาว 7-9 เซนติเมตร ช่วงเวลาบานประมาณ 2 อาทิตย์ จากการที่มันหายากทำให้มีคนตั้งราคามันไว้สูงลิบ มีคนพยายามนำมันไปเพาะปลูก แต่ไม่ประสบความสำเร็จ เพราะมันพอใจที่จะขึ้นอยู่ตามธรรมชาติ กล้วยไม้ผีจึงยังคงเป็นต้นไม้ลึกลับสำหรับเราต่อไป......





ที่มา :

วันพุธที่ 4 กรกฎาคม พ.ศ. 2550

>>> Harry Potter et l'Ordre du Phénix <<<

วันนี้เหงหัวข้อเรื่อง คงจาร้อง อ่อ ขึ้นมาแล้วหละซิ ฮึ ฮึ ฮึ ฮึ ฮึ -_-!! 555+ มหากาพย์ หนังอันยิ่งใหญ่ Harry Potter กลับมา โลดแล่นลงบนจออีกครั้ง...(โอ้ยย..ขนลุกโว้ยยย..พูดเองขนลุกเอง)ในชื่อภาษาภาษาอังกฤษ มีชื่อว่า "Harry Potter and the Order of the Phoenix" หรือมีชื่อในภาษาไทยว่า " แฮร์รี่ พอตเตอร์ กับ ภาคีนกฟีนิกซ์ " ประมานนั้น ...มาม่ะ มาเข้าเรื่องดีก่า ไร้สาระมานานแหละ ( พึ่งรู้ตัว *_* )




Harry Potter et l'Ordre du Phénix (Harry Potter and the Order of the Phoenix) est un film américain & britannique réalisé par David Yates et adapté du roman homonyme de Joanne Kathleen Rowling et cinquième volet de l'heptalogie Harry Potter.

Le film sera réalisé par un quasi-inconnu du grand public David Yates (Mira Nair et Jean-Pierre Jeunet ayant décliné l'offre), travaillant principalement pour la BBC sur un scénario de Michael Goldenberg qui remplace Steven Kloves, ce dernier ayant décidé de marquer une pause dans la série. Toujours produit par David Heyman, le film rassemble une nouvelle fois le trio composé de Daniel Radcliffe, Rupert Grint et Emma Watson.



Synopsis

Alors qu'il entame sa cinquième année d'étude à Poudlard, Harry Potter découvre qu'une bonne partie de la communauté des sorciers feint d'ignorer sa récente confrontation avec Lord Voldemort, et préfère nier cette aveuglante évidence : le Seigneur des Ténèbres est bel et bien vivant...

Craignant que le vénérable Dumbledore ne mente à propos du retour de Voldemort pour saper son autorité et lui ravir son poste, le Ministre de la Magie Cornélius Fudge nomme un nouveau Professeur de Défense contre les Forces du Mal, qu'il charge de surveiller le vieux doyen et ses étudiants. Mais sa protégée, Dolores Ombrage, se révèle incapable de préparer les collégiens à affronter les nouvelles menaces qui planent sur Poudlard. À la demande pressante de ses amis Ron et Hermione, Harry décide donc de prendre les choses en main. Il réunit en secret un petit groupe de courageux étudiants, qui se baptise "l'Armée de Dumbledore", pour les aider à se défendre contre les Forces du Mal et les entraîner en vue de la grande guerre qui se prépare...


Fiche technique

Réalisateur : David Yates
Producteur : David Heyman
Scénariste : Michael Goldenberg d'après le roman de J.K. Rowling
Photographie : Slawomir Idziak
Montage : Mark Day
Musique : Nicholas Hooper
Production des décors : Stuart Craig
Production des costumes : Jany Temime


Acteurs

Harry Potter : Daniel Radcliffe
Hermione Granger : Emma Watson
Ron Weasley : Rupert Grint
Sirius Black : Gary Oldman
Sirius Black (16 ans) : James Walters
Amélia Susan Bones : Sian Thomas
Vincent Crabbe : Jamie Waylett
Cho Chang : Katie Leung
Abelforth Dumbledore : Jim McManus
Albus Dumbledore : Michael Gambon
Dudley Dursley : Harry Melling
Pétunia Dursley : Fiona Shaw
Vernon Dursley : Richard Griffiths
Lily Evans (16 ans) : Susie Shinner
Mrs Figg : Kathryn Hunter
Filius Flitwick : Warwick Davis
Seamus Finnigan : Devon Murray
Cornelius Fudge : Robert Hardy
Wilhelmina Gobe-Planche : Apple Brook
Gregory Goyle : Joshua Herdman
Rubeus Hagrid : Robbie Coltrane
Mafalda Hopkirk : Jessica Stevenson
Bellatrix Lestrange : Helena Bonham Carter
Neville Londubat : Matthew Lewis
Luna Lovegood : Evanna Lynch
Remus Lupin : David Thewlis
Remus Lupin (16 ans) : James Utechin
Drago Malefoy : Tom Felton
Lucius Malefoy : Jason Isaacs
Maugrey Fol'Œil : Brendan Gleeson
Minerva McGonagall : Maggie Smith
Dolores Ombrage : Imelda Staunton
Padma Patil : Afshan Azad
Parvati Patil : Shefali Chowdhury
Peter Pettigrow (16 ans): Charles Hughes
James Potter (16 ans) : Robbie Jarvis
Piers Polkiss : Jason Boyd
Severus Rogue : Alan Rickman
Severus Rogue (16 ans) : Alec Hopkins
Argus Rusard : David Bradley
Kingsley Shacklebolt : George Harris
Zacharias Smith : Nick Shim
Nymphadora Tonks : Natalia Tena
Dean Thomas : Alfred Enoch
Sybille Trelawney : Emma Thompson
Lord Voldemort : Ralph Fiennes
Arthur Weasley : Mark Williams
Fred Weasley : James Phelps
Ginny Weasley : Bonnie Wright
George Weasley : Oliver Phelps
Molly Weasley : Julie Walters
Percy Weasley : Chris Rankin
Bane (voix): Jason Piper
Dawlish : Richard Leaf
Graup (voix) : Tony Maudsley
Magorian (voix) : Michael Wildman
Malcolm : Richard Macklin
Nigel : William Melling

Warner Bros. Harry Potter et l'Ordre du Phénix

Dans les salles : Le 11 juillet 2007.

.......... Coming Soon ...........

อ่ะ ขอแทรกนิสสนึง ที่ประเทศไทยเขาก็ฉายวันที่ 11 เดือนนี้เหมือนกานนะ ( เค้าฉายวันเดียวกานนั้นแหละ )

วันอังคารที่ 3 กรกฎาคม พ.ศ. 2550

>>> Lyon <<<



Lyon est une ville française située au confluent du Rhône et de la Saône. C'est le chef-lieu du département du Rhône et de la région Rhône-Alpes.
Par sa taille, c'est la troisième ville de France (après
Paris et Marseille) si l'on compte uniquement la population intra-muros[1], ou la seconde (devant Marseille) si l'on prend en compte toute l'aire urbaine.
Les habitants de Lyon sont les Lyonnais. Le
parler lyonnais donne également aux jeunes personnes le surnom de gones (garçons) et de fenottes (filles). La devise de la commune est Avant, Avant, Lion le Melhor[2]. La sainte patronne est sainte Blandine. Les armoiries de Lyon sont constituées de gueules au lion d'argent, au chef cousu du Royaume de France (d'azur à trois fleurs de lys d'or).
La ville a conservé un patrimoine important allant de l'
époque romaine au XXe siècle en passant par la Renaissance et, à ce titre, est inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco.


Lyon est la commune centre du Grand Lyon, la Communauté urbaine.
Historiquement, la ville est la capitale de la province du
Lyonnais (couvrant une partie des départements du Rhône et de la Loire actuels).
La
région lyonnaise (ou région urbaine lyonnaise, RUL) correspond aux territoires organisés autour de la métropole (zone d'influence de 50 à 100 km de rayonnement).
La région
Rhône-Alpes, dont Lyon est la capitale administrative, couvre un territoire de 43698km².
Lyon et sa
région se situent à un carrefour de l'Europe de l'Ouest, reliant la mer du Nord à la Méditerranée, et l'Europe de l'Est à l'Atlantique.
[[Image:VueLyon.jpgcenter700pxthumbVue sur Lyon depuis
théâtre gallo-romain

Incomplete : BackStreetBoy

อ่าฮ่ะ มาแล้ววววว มาอัพพพพพ แว้ววววววววววว วันนี้มีเอ็มวีด้วยยยยยยยย

เพลงเพราะ มากมาย เนื้อเพลงก้อมาแย้วว . . .

อ่ะ มาม่ะ . . . จิ้มกานเลย






Incomplete : Backstreet Boys


Empty spaces fill me up with holes
ท่ามกลางความว่างเปล่านั้นเต็มไปด้วยหลุมดำ

Distant faces with no place left to go
ไม่มีที่ไหนให้ฉันไปได้อีกแล้ว

Without you within me I can't find no rest
เมื่อปราศจากเธอ ฉันคงอยู่เฉยแบบนี้ไม่ได้แน่

Where I'm going is anybody's guess
ที่ที่ฉันจะไป ใครเลยจะล่วงรู้

I tried to go on like I never knew you
ฉันพยายามใช้ชีวิตต่อไปประหนึ่งว่าไม่เคยรู้จัก เธอมาก่อน

I'm awake but my world is half asleep
แม้ฉันจะตื่น แต่โลกของฉันมันยังหลับใหล

I pray for this heart to be unbroken
ฉันภาวนาขอให้หัวใจตัวเองไม่ถูกทำร้าย

But without you all I'm going to be is...
แต่หากปราศจากเธอ ชีวิตของฉันก็คง...

Incomplete
ไม่มีวันสมบูรณ์

Voices tell me I should carry on
มีเสียงบอกให้ฉันก้าวต่อไป

But I am swimming in an ocean all alone
แต่ฉันกำลังว่ายข้ามมหาสมุทรกว้างใหญ่เพียงลำพัง

Baby my baby it's written on your face
ที่รัก ฉันยังเห็นคำว่าที่รักของฉันเขียนอยู่บนใบหน้าเธอเสมอ

You still wonder if we made a big mistake
เธอเคยคิดบ้างไหม ว่าเราทำอะไรผิดพลาดไปหรือเปล่า

I try to go on like I never knew you
ฉันพยายามใช้ชีวิตต่อไปประหนึ่งว่าไม่เคยรู้จัก เธอมาก่อน

I'm awake but my world is half asleep
แม้ฉันจะตื่น แต่โลกของฉันมันยังหลับใหล

I pray for this heart to be unbroken
ฉันภาวนาขอให้หัวใจตัวเองไม่ถูกทำร้าย

But without you all I'm going to be is...
แต่หากปราศจากเธอ ชีวิตของฉันก็คง...

Incomplete
ไม่มีวันสมบูรณ์

I don't meant to drag it on
ฉันไม่ได้อยากจะยืดเยื้อนะ

But I can't seem to let you go
แต่ดูเหมือนฉันจะลืมเธอไม่ได้ซักที

I don't wanna make you face this world alone
ฉันไม่อยากให้เธอต้องเผชิญอยู่ในโลกใบนี้เพียงลำพัง

I wanna let you go (alone)
ฉันไม่อยากสูญเสียเธอไป ( ลำพัง )

I try to go on like I never knew you
ฉันพยายามใช้ชีวิตต่อไปประหนึ่งว่าไม่เคยรู้จัก เธอมาก่อน

I'm awake but my world is half asleep
แม้ฉันจะตื่น แต่โลกของฉันมันยังหลับใหล

I pray for this heart to be unbroken
ฉันภาวนาขอให้หัวใจตัวเองไม่ถูกทำร้าย

But without you all I'm going to be is...
แต่หากปราศจากเธอ ชีวิตของฉันก็คง...

Incomplete
ไม่มีวันสมบูรณ์

Incomplete
ไม่มีวันสมบูรณ์